Establecimiento recomendado por la

Guia Gourmetour 2008/09

DULCE AMARGO Es una tienda dedicada a la elaboración y venta de productos relacionados con el chocolate.

Todos los productos los elaboramos de manera artesana en nuestro obrador.

C/ BLASCO DE GARAY 52

MADRID 28015

        TELEFONO: 915439354
sondheim@eresmas.net

 Horario de tienda: 

Mañanas de 10:00 a 14:00

Tardes de 17:30 a 20:30

Lunes cerrado

Domingos y festivos 11:00 A 15:00

 

LUNES CERRADO

¡NOVEDAD !

CALENDARIO RECETARIO

DULCE AMARGO

UN PRECIOSO Y UTIL CALENDARIO DE MESA CON 12 RECETAS CON FOTO PARA CADA MES

DE VENTA EN LA TIENDA

RESERVALO POR TELEFONO O A TRAVES DEL CORREO ELECTRONICO

ULTIMOS EJEMPLARES

SONDHEIM@ERESMAS.NET

PRECIO 4.00 €

CLASES DE REPOSTERIA

3º TRIMESTRE 2008

SEPTIEMBRE-OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE

Las clases tienen una duracion de 4 horas cada una.

Minimo dos personas y máximo cuatro.

Si la clase es por la mañana el horario será de 10:00 a 14:00

Si la clase es por la tarde el horario será de 17:00 a 21:00

A la reserva de plaza se abonará el 20% del coste de la clase

 

  CLASE DE REPOSTERIA 

  • Tarta de mousse de chocolate con leche, albaricoques y Pannacotta al limón.
  •  Técula Mécula
  • Tarta de Otoño manzanas, piñones y almendras.

Precio: 40 €

Fechas:

23 de Septiembre martes de17:00 a21:00

15 de Noviembre sábado de10:00 a14:0

25 de Noviembre martes de10:00 a14:00

CLASE DE POSTRES EN VASO

 

 

 

 

Precio: 45 €

Fechas:

30 de Septiembre martes de10:00  14:00

25 de Octubre sábado de17:00 a21:00

CHUTNEYS Y CONSERVAS

  • Chutney de higo y mango
  • Chutney de melocotón/frambuesa
  • Confitura de frutos rojos y pétalos de rosa
  • Mermelada de cítricos

Precio: 45 €

Fechas:

7 de Octubre martes de17:00 a21:00

28 de Octubre martes de10:00 a14:00

29 de Noviembre sábado de10:00 a14:00

POSTRES DE PLATO

 

·        Cake de azafrán con compota de higos y limón

·        Financier de manzanas con cacao y almendras

·        Pan perdido de jengibre chocolate y sopa de coco

Precio 50 €

Fechas:

27 de Septiembre sábado de17:00 a21:00

18 de Noviembre martes de17:00 a21:00

18 de Octubre sábado de10:00 a14:00

 

CLASE DE BOMBONES

 

·        Templado de chocolate

·        Bombones rellenos

·        Bombones  bañados

·        Rocas

·        Trufas

Precio: 50 €

Fechas:

16 de Septiembre martes  de10:00 a14:00

11 de Octubre sábado de17:00 a21:00

4 de Noviembre martes de17:00 a21:00

 CLASE DE MASAS

 

 

 

 

·        Hojaldre, masa quebrada, ensaimada de sobrasada...

·        Aplicaciones y ejemplos dulces y salados. 

Precio 50 €

Fechas:

20 de Septiembre sábado de10:00 a14:00

21 de Octubre martes de17:00 a21:00

8 de Noviembre sábado de17:00 a21:00

ESPECIAL MESA DE  NAVIDAD

Curso especial dedicado a la cena de Navidad y Fin de año.

Realizaremos un menú con aperitivos, entrantes, dos segundoss salados y el postre.

Precio 60 €

Fechas:

Sábado13 de Diciembre de 10:00 a14:00

Sábado20 de Diciembre de 17:00 a21:00

CLASE ESPECIAL     DULCES DE NAVIDAD 

·      Mazapán base para turrones

·      Mantecados manchegos

·      Polvorones

·      Turrónes

Precio 50 €

Fechas:

Martes2 de Diciembre de 17:00 a21:00

Martes 9 de Diciembre de 10:00 a14:00

Martes 16  de Diciembre de 17:00 a21:00

BIZCOCHOS PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS

·        Plum-Cake de frutas

·        Bizcocho de chocolate y Guianduja

·        Sobaos pasiegos

·        Tarta de Santiago

Precio: 40 €

Fechas:

14 de Octubre martes de10:00 a14:00

11 de Noviembre martes de10:00 a14:00

http://www.albahacamadrid.com/

 

Para más informacion pasate por la tienda y llevate un tríptico con los cursos

BLOGS QUE NOS GUSTAN 

 

www.mithermomix.com.es

 

 

http://www.recetasdemama.es

     (Si quieres recuperar los sabores de toda
la vida)

EL BUEN VIVIR DE JOSE LUIS RECIO

(Imprescindible)

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(Muy divertido!)

       

 
 

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 Horario de tienda: 

Mañanas de 10:00 a 14:00

Tardes de 17:30 a 20:30

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